Pecieme torty :)

[Norika]

ak mozem, tak sa pochvalim ako dopadla moja torta na drobcove prve narodky , a aj torta ,co som dala manzelovi objednat tiez na narodky

[luciole]

Janka, uplny suhlas s artemis

Norika, sikovnica si

[janka]

artemis, luciole, vdaka za odpoved. To cesto bolo asi piskotove, ja sa az tak nevyznam, na zaciatku som predlho miesala zltka s cukrom, potom som po troche primiesala vodu, potom muku s praskom do peciva, vanilkovym cukrom a orechami, a nakoniec este sneh z bielkov. Ci to je trene cesto? Cim sa vlastne lisi piskotove od treneho? A ked peciete na 180 stupnov, tak ako dlho zhruba peciete? Ja som mala formu s priemerom 24cm. Ze ak to pri tej teplote necham tiez dobre vyse hodiny, ci mi to nezhori alebo nejak prilis nezoschne. Zas otvarat pec casto, aby som pichala dnu spajdlu, to asi nerobi tomu korpusu prave dobre. Aspon s kysnutym cestom to tak funguje, s tym mam lepsie skusenosti, to viem, ze s tym je najlepsie nehybat, ani neotvarat ruru. Ono pri tych 150 stupnoch mi to urobilo nadhernu korku navrchu, tak krasne jemne preschnuta, manzel sa rozplyval nadsenim, ked ju jedol (bola naspodu hotovej torty), urobi to aj pri vyssej teplote? Mozno by na to bolo dobre, ako si tu tusim ty, luciole, raz pisala, ze zacat na nizkej teplote a postupne zvysovat, co poviete?

Na mriezku som to vyklopila, ale nie hned po upeceni, najpv som to nechala trochu vychladnut vo forme, vraj sa to tak ma, aby korpus nepoklesol. No poklesol aj tak, este vo forme Vy vyklapate okamzite po upeceni?

Norika, pekne si sa vyhrala! Ja som robila len taku klasicku okruhlu, s polevou a kremom. Ozdoba pripominala viac obrazok insitneho umelca nez cukrarsku vyzdobu, no ale co, nejak zacat treba

[gabika78]

janka skús nabudúce vyšlahať bielka s cukrom aby boli tuhé a tie potom nakoniec pridaj k cestu ale nešlahaj už šlahačom len varechou domiešaj. Toto mi poradila sestra: Jej piškóta bola vždy krásne vysoká a nespadla.

[zigi]

aha, fakt? aj mne piskota stale splasne, tak toto vyskusane, dakujeme ta tip!

[tamoulik]

Takuto tortu urobila vcera mamina Tomasko k 3.narodeninam - futbalova lopta.

[akdarka]

Tamoulik, krásna! Aj si sa narobila asi dost a aka bola plnka?
futbalistovi malému sa pacila?

[Norika]

Moja narodeninová, odkedy mal drobec rok, toto je už tretia,čo sme s mamou robili....jednoduchá a chutná

[janka]

tamoulik, uzasna, tak ta by mala velky uspech aj u nas. Neviem, cim to je, ze je Miska tak zblaznena do futbalovych lopt.

gabika, vyskusam aj tak nabuduce, ze dat nejaky cukor do bielok. Len aby mi potom nechybal v tych zltkach na zaciatku, ono to dost menilo konzistenciu, tak asi nejaky vyznam to ma, ze sa to tak usilovne vymiesava. A skusim to aj piect tak, ze zacnem na 150 stupnoch (mne je ta nizka teplota akosi sympaticka) a budem postupne zvysovat na 180.

[tamoulik]

Baby, to nie ja, ale moja mamina, ona je specialistka na torty, formu si nechala poslat az z Kanady, torta bola cokoladovo orechova, vnutri banany, cucoriedky, cokolada, mnam!
Tomaskovi sa hlavne pacili tie sviecky, ktore sme dookola palili asi hodinu

[fliacik0103]

baby, poradte mi jednoduchy recept na tortu-klasika do tort formy, dajake cesto, krem, take lahke, co sa neda pokazit a aj to je chutne. a navrch neviemco-tiez nieco, co bude aspon ako tak vyzerat. existuje take?:-) ja sa vobec nevyznam, na nete je toho plno, ale neviem si vybrat a este som aj gramblava priatel bude mat narodeniny a chceme ho s malou potesit, bo ta bude urcite asistovat kupovat nechcem, rada by som sama nieco, tak ak mate tip, sem s nim:-)

[akdarka]

fliacik a nejaky cheesecake?

[TIA]

Fliacik, ja mam osvedcenu tuto:

http://www.youtube.com/watch?v=-uh5kvUQ ... ata_player
http://www.youtube.com/watch?v=hV0as3Of ... ata_player

Je to cely navod, neda sa to pokazit (kedze to zvladam aj ja). Ja davam hnedy cukor a malinovy dzem z dm-ky. Do tej sladkej vody na zvlhcenie cesta davam prosek, mam taky vyborny domaci a je to mnamka. Takze je vyborna aj s modifikaciami a tym, ze navrch ide cokolada to aj pekne vyzera..

[fliacik0103]

tia, dakujeeem, pozerala som tak narychlo, vyzera to na nadejneho adepta, najma, ze je tam ta cokolada, mnaaaam:-) inak ja som asi uviazla v neakom casopriestore ci co, ze mi stale nedochadza, ze existuje youtube.com, jedine co tam pustam dokola je pesnicka pre malu (http://www.youtube.com/watch?v=gBEHFFnV3RY), pretoze zboznuje to bekanie na zaciatku... idem pokukat receptiky aj tam

a este, co je to prosek?:-)

[TIA]

prosek (prosecco) je sladke dezertne vino, co sa tu v chorvatsku vyraba zo zoschnuteho hrozna. Je trosku aromaticke a k tej torte sa vyborne hodi. Ked som robila tu tortu prvy krat tak som nemala rum (tusim tam ide), tak som skusila ten prosek a odvtedy to robim tak. Tiez som raz davala nerafinovany hnedy cukor, taky hrubozrnny (akoze snaha o zdravu stravu pri cokoladovej torte ) a bolo to cesto potom take chrumkave, vyborne..

[fliacik0103]

proseco poznam, mnaaaaaam:-) myslela som, ze to bude to, ale radsej som sa opytala:-) bdaka za tipy...

[tamoulik]

No idem znova pochvalit moju maminu, ktora urobila Samkovi k prvemu rocku taky paradny vlacik a rybicku, a svagrina to poistila tretou tortou

[lenkaa]

jeeeeeee, ten vlacik je perfektny skvela inspiracia do buducnosti-

[Norika]

sestra piekla, ja zdobila....mala to byť Hello Kitty

[Norika]

Inšpirovala som za z MMB:

[Norika]

a dnesna narodeninova

[luciole]

Norika, krásna tortička a blahoželáme Janíčkovi k 2 rôčikom! Cmuk od Hanky

[lenkaa]

wau, norika, krasne torticky, obe aj ja chcem na 2. narodeniny urobit torticku s vlacikom. A ten radler ma teda pekne ispiroval, len ten moj ma narodeniny v decembri a to je skor pitie kt. mu chuti v teplejsom obdobi. Prajeme vsetko naj