Čo uvariť?

[TIA]

Ten moj sa zase do skrine ani nedostane, co je furt na sporaku vyuzity. U mna varenie musi ficat rychlo, kym som nemala malu tak som nestihala varit kvoli praci a teraz varim zvacsa jednou rukou, takze zavriet do kuchty, nastavit casovac na 20 min. a varenie vybavene . Robim tak polievky aj maso na stave, gulas, paprikas.. . Keby sa tak kazde jedlo dalo "zavriet do kuchty", to by bolo

[akdarka]

A hovädzi guláš robievas Tia? Mám pekne bio masko ale neviem ako ho spraviť chutnym a overenym spôsobom...

[Ludka]

baby co na zajtra?

[Norika]

my palacinky, a mama dnes spravila vyvar z kuracich drobiek so zeleninou a haluskami

[luciole]

ja potrebujem odmrazit mraznicku, takze dnes/zajtra pripravim este, co tam posledne zostalo: manzel tam ma zabijackovu kasu, ci ako sa to vola, ja to nepapam A ja si spravim rybu, filety len tak upeciem alebo aj so zeleninkou, uvidim, ako sa podari + zemiaky a z listkoveho cesta strudlu jablkovo-orechovu

[TIA]

Akdarka, robievam, nam chuti, ale ci je to az taky overeny sposob, neviem . Mozes skusit (trosku rozpisem tu cast okolo kuchty, keby niektora z bab co menej kuchtu pouziva chcela skusit ):
Na drobno nakrajanu cibulku osmahnem na oleji do zlatova, pridam na kocky nakrajane masko. Potom pridam mletu papriku a podlejem vodou. K tomu pridam korenovu zeleninu (mrkva, petrzlen, celer, ..co mam po ruke) a trochu rajcinoveho pretlaku, posolim a popaprim. Robim to vsetko v kuchte, takze vody tak aby vsetko zakryla, zavrem kuchtu, a ked zacne sycat, tak znizim teplotu na udrziavaciu (mam indukciu, tak z 9-tich stupnov dam na 4, pri plyne to treba trafit, tak aby sycala tak akurat konstantne). Po 20-tich minutach vypnem a necham dosycat na sporaku. Potom povyberam zeleninku, zmiksujem a precedim trochu naspat do kuchty cez jemne sitko (na zahustenie), pridam na kocky nakrajane zemiaciky a este trochu vody a zase zavriem na takych 15 min. A to je vsetko, raz som pocula aj take, ze niekto este na zaver zatrepe smotanou, skusala som a je to tiez dobre, akurat smotanu moc casto doma nemavam tak je vacsinou bez ..

Ak budes skusat, daj mi vediet ako sa chutilo

[TIA]

Mmmh, palacinky by som si dala...

[shira]

ja robím tiež maximum vecí v kuchte, už tam viem spraviť aj zemiaky a nerozvariť strašne to zrýchluje procesy. a potom dosť pečiem, myslím maso... to sa robí samo, len nastavím rúru. včera bola zeleninová polievka, aj pre tomáška na 2 dni na obed dnes mi malý nechcel byť uviazaný na chrbte, tak bol samovarný obed, klasika- grilované kura s ryžou a kompót. dve minúty prípravy, kura oprplem grilovacím korením, hodím na rošt do rúry, pod to pekáč s vodou. ryžu opražím, zalejem, posolím zakryjem (aj som zabudla skontrolovať to kura a dobre bolo)

[vejula]

my sme mali tiež dnes palacinky a taaak som sa nenormalne napratala že mam žaludok natiahnuty na maximum ale maly mi palacinky nechcel

[simap]

Baby, a nemáte niektorá recepty do parného hrnca? Príp. nejaký link? Nejako neviem zohnať...

[akdarka]

dnes to robim uz 2.krat - je to velmi chutne http://kingablogger.blogspot.com/2011/0 ... masko.html

[shira]

akdarka, zaujímavé, pečenie u nás fičí (lebo sa to robí samo),ale bravčové som ešte nepiekla. niekedy pre zmenu skúsim aj toto..

[akdarka]

shira, bolo to opat skvele ja som to robila s pecenymi zemiakmi

[shira]

mnam

[shira]

dnes husička, lokše, červené vínko

[akdarka]

Ooooo shira, hneď by som si dala...zajtra urobím krevety v takej paradajkovo smotanovej "ružovej" omáčke so spagetami

[shira]

no, bola veliká, 4 hod sa piekla, pozvali sme svokrovcov, bola super. kedysi ked som nebola s mojím mužom boli krevety u mna dosť časté.. teraz mi ich muž nosí občas z rakúska, také pekné velké, a ked nie je doma, tak si ich sama robím na masle, cesnaku, s petržlenovou vňaťou so smotanou alebo do rajčinovej omáčky a polievky.

[akdarka]

vcera toto http://uvarenodoma.blogspot.com/2011/07 ... roube.html - rychlovka na pripravu, ja som piekla 2hod aby bolo maso makucke. robila som bez feferoniek tak aby mohol aj maly, urobila som ryzu a bolo to fajn.

[shira]

akdarka mna porazí, včera som hladala lístoček s receptom na guláš v rúre, lebo je dobrý a jednoduchý a netreba pri nom stáť, že to sem musím dať. ja som robila z diviny- malý z toho nejedol, ale tiež super mäkké mäso.

[shira]

Ako mám pripraviť baklažán? Nakrájala som ho na kolieska, dala maslo, sol a zapiekla v rúre. Zostal taký handrovitý a napil sa maslom. chuťovo síce dobrý, ale čudná konzistencia, mastný, návšteve by som to rozhodne neponúkala ani malému som nedala z toho

[akdarka]

myslim, ze lepsie je ho opiect na panvici - kolieska. lebo na grile ked sa robi tak je OK. ale baklazanu som neprisla este na chut....

[luludi]

shira: ked robim baklazan, najprv ho po nakrajani osolim a necham dvadsat az tridsat minut odstat - pekne vyjde voda, tu potom osusim - jemne prikladam papierovu utierku, kym nevysajem vodu, potom je vysledny produkt ovela lepsi - ja robievam plneny baklazan - teda vyberiem stred - zmiesam s hubami, kukuricou, maskom, co mame proste doma

[shira]

myslim, ze lepsie je ho opiect na panvici - kolieska. lebo na grile ked sa robi tak je OK. ale baklazanu som neprisla este na chut....

ja som ho robila asi prvý krát, chcela som skúsiť niečo nové. ináč tieto ľuľkovité plody u mňa vyvolávajú dojem jedovatosti, neviem prečo trošku ma aj prhlil na jazyku, ale myslela som, že bude chutiť horšie skúsim ešte teda pozmeniť tú úpravu, uvidíme.

[zigi]

Ja mam baklazan najradsej zapekany:
prestriedat vrsvy baklazanu, sunky, syra a poslednu vrstvu dat nakrajanu paradajku a poliat paradajkovym pyre (alebo aj obycajnym kecupom sa da) a posypat rozmarinom, najlepsie cerstvym. Je to rychle a fakt vyborne.
Robim aj tak, ze baklazan obaleny v muke prudko opeciem na panvici a potom prekladam s mozzarelou a dusenymi paradajkami s cibulkou a bazalkou a zapeciem. Je to mastnejsie a pracnejsie, ale veeeeelmi to lubime.

[rabiva]

ja som tiez "baklazanoidna"

potrebovala by som poradit, mierne off topic temu - co s potvorkami v kuchyni, su take drobne hnede, vacsinou su v koreni ale hlavne ich mam v sackoch od caju... staci kupit novy caj a za par dni su uz tam "nasackovani" ako sa ich zbavit?